Hướng dẫn làm bò bít tết

Nguyên liệu:
400 g thịt bò, cắt làm 4 dày khoảng 1cm
2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt que
400 g xà lách, cà chua rửa sạch
2 tép tỏi, bằm nhuyễn

2 củ hành tím, bằm nhuyễn
4 ổ bánh mì
1,5 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
½ muỗng cà phê tiêu xay
2 muỗng canh bơ
1 lit dầu ăn

Thực hiện:
Thịt bò ướp với tỏi bằm, hành tím, hạt nêm từ thịt Knorr và tiêu xay.
Khoai tây chiên vàng, xốc sơ với ít muối.
Đun nóng bơ cho thịt bò vào chiên vàng 2 mặt.
Sắp xà lách, cà chua, khoai tây và thịt bò vào dĩa.
Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt

Mẹo vặt: Làm thịt bò mau mềm.
Muốn thịt bò mau mềm dùng một ít mủ đu đủ ướp vào thịt trước khi nấu vài phút, thịt sẽ rất mau mềm.

Sưu tầm