Nấm nhồi tôm

Nếu bạn bận rộn với công việc và chỉ có chút ít thời gian bếp núc, hãy bổ sung ngay món Nấm nhồi tôm này vào danh sách những món thường xuyên ăn của gia đình nhé!

<!-- more -->

Nguyên liệu: 

    11 cây nấm mỡ

    11 con tôm

    1 tép tỏi băm

    250ml nước dùng

    1 thìa xì dầu

    1 thìa bột ngô

    1 nhánh hành lá thái nhỏ

    Gia vị: Muối, tiêu, nước xốt, dầu ăn.

Các bước thực hiện: 

1. Dùng tay nhẹ nhàng lấy chân nấm ra khỏi phần mũ nấm.

Xay nhuyễn tôm với chút muối, tiêu.

Nhồi tôm xay vào nấm, dùng thìa nén chắc để nhân tôm khỏi bị rơi ra ngoài khi chiên.

2. Láng dầu ăn đều chảo, úp phần nấm có tôm xuống chiên trước, sau đó mới lật lại chiên phần mũ nấm.

Bạn hòa các nguyên liệu phần nước xốt với nhau (trừ bột ngô) rồi đun sôi. Sau đó, hòa bột ngô với chút nước đổ vào để tạo độ sánh cho xốt, nêm thêm chút muối nếu thấy nhạt.

3. Bạn xếp nấm lên đĩa sâu lòng, rồi rưới đều xốt lên trên. Đơn giản hơn bạn có thể ăn nấm với tương ớt và cơm nóng thì cũng ngon rồi.

Sưu tầm